Lieblingsplätze mit Geschichte.
Für besondere Momente und jeden Anlass.
Die vielen Gesichter des Sternbräu
Gasträume & Gastgärten
Vielfalt im Herzen der Salzburger Altstadt.
Wählen Sie aus zehn unterschiedlichen Räumlichkeiten und drei Gastgärten das für Sie Passende aus. Machen Sie doch einmal eine Kennenlern-Tour durch unser Haus und entdecken Sie die unterschiedlichen Atmosphären und Charaktere unserer Räume.
Unser Haus wurde 2014 umfassend saniert und verbindet historische Bausubstanz mit zeitgemäßer Architektur und Ausstattung. Acht von zehn Räumen sind barrierefrei. Für Feiern und Veranstaltungen stehen moderne Multimedia-Technologien zur Verfügung.
Erleben Sie bei uns auch interessante Kunst an den Wänden: etwa die Gemälde von Karl Reisenbichler im Bürgersaal, Bilder von Louis Hofbauer in der Braumeisterstube oder Fotografien des Fotopioniers Dr. Karl Kaser im ersten Stock.
Mit rund 1.300 Sitzplätzen drinnen und draußen ist das Sternbräu einer der größten Gastronomiebetriebe seiner Art in Österreich. Und dennoch ist es voll von individuellen Nischen, die für viel Gemütlichkeit sorgen. Unsere Stammgäste haben bei uns schon ihr „Platzerl“ gefunden. Werden auch Sie bei uns heimisch!
Zu ebener Erd´
Bürgersaal
MYSTISCH & MAJESTÄTISCH. Hier zu speisen hat ein bisschen was von einer Rittertafel. Der in Braun- und Rottönen gehaltene Raum ist über 100 Jahre alt und einer der ältesten Räume im Sternbräu. Seit 2014 erstrahlt er in neuem Glanz und zählt zu unseren beliebtesten Gasträumen.
Der legendäre Bürgersaal wäre nichts ohne die mystisch-dunkel anmutenden Gemälde des österreichischen Malers Karl Reisenbichler. Entstanden um 1924, zeigen Reisenbichlers Bilder Salzburger Motive aus der Zeit zwischen 1500 und 1600 und erzeugen eine besondere, fast schon geheimnisvolle Atmosphäre im Sternbräu.
Das Interieur setzt ganz auf jene Behaglichkeit, die auch die markante Holzdecke versprüht. Hier essen Einheimische, Familien und Touristen besonders gerne.
Im ersten Stock
max. 64 Sitzplätze
Festungssaal
MODERN & MULTIFUNKTIONAL. Der Kontrapunkt zum Bürgersaal ist der Festungssaal, unser moderner Allrounder: großzügig, flexibel und wie geschaffen für größere Sitzungen, Workshops, Schulungen, Vereinstreffen und Versammlungen.
Der Festungssaal ist mit moderner Veranstaltungstechnik ausgestattet und verfügt über eine Bühne. Auch exklusive Gruppen-Dinners und Feiern finden hier den passenden Rahmen. Bei Bedarf kann der Raum um die Turmstube erweitert werden und bietet dann bis zu 74 Sitzplätze.
Unsere Gastgärten
Täglich bei Schönwetter geöffnet
(mit Service)
Arkadengarten
LUFTIG & ENTSPANNT. Jo mei! Sternbräu-Kenner schätzen ihn, Neulinge lernen ihn schnell lieben: unseren Innenhof, wohl der Prototyp eines Salzburger Gastgartens. Umgeben von historischen Arkadengängen, ist er der größte unserer drei Gastgärten und einer der schönsten Plätze mitten in der Salzburger Altstadt. Alte Kastanienbäume spenden Schatten und werden am Abend spektakulär beleuchtet. Frohes Durchatmen!
In den Sommermonaten „wurlt“ es hier. Trotzdem bleibt die Stimmung entspannt – weil’s einfach so gemütlich ist. Die Arkadengänge werden außerhalb der warmen Monate beheizt und können daher auch in der kälteren Jahreszeit genutzt werden. Vom Arkadengarten führt ein direkter Aufgang zum „Kids Corner“ für unsere kleinen Gäste.
Während der Adventszeit verwandelt sich der Arkadengarten jedes Jahr aufs Neue in eine stimmungsvolle Weihnachtswelt. Auch wenn der SternAdvent heute hauptsächlich im Stern-Biergarten stattfindet, wird der Arkadengarten aufwendig dekoriert. Für Weihnachtsfeiern und Firmen-Get-togethers gibt es zudem einen eigenen Bereich mit Punschhütte.
